十七道上架菜色，這裡是留有影像紀錄的十六道。價格為官網最後一版售價。
馬告、刺蔥、樹豆、野菜、竹筒飯、情人的眼淚（lalopela'）——這些不是為了做出特色而找來的元素， 是本來就在餐桌上的東西。
另一道「出力釀」是阿美族傳統糯米酒。它不是調酒的材料，是一種提法： 這間店賣的西式料理，根在哪裡。
最貴的一道是美國 Prime 頂級肋眼 $2050，最便宜的是酥炸薯條 $200。 中間的價差說明了同一張桌子要同時接住哪些人——談生意的、帶小孩的、外交部帶來的訪賓。
