八角星
阿美族的代表圖騰。一開始它藏在細節裡——名片邊緣的織紋、貼紙、杯墊。
Sayun Iyuq 的母親是阿美族，父親是太魯閣族。識別系統最早用的，是母親那邊的圖騰。
後來，它畫上了門面——而且不只它。
2022 年《台灣旅行趣》專訪用一句話描述 One Ten：「原住民家鄉料理 × 歐洲原型飲食」。這個定位從第一天起沒有動搖過。
不是原住民風味餐廳，也不是單純的西餐。是把馬告、刺蔥、樹豆、野菜、竹筒飯這些食材， 放進西式料理的結構裡——讓不熟悉的人願意坐下來，吃第一口。
2024 年夏天，官網上有一篇文章叫〈小時候這些都能輕易吃到，真幸福〉。那篇講的是野菜。
這個定位不需要市場調查，它本來就是 Sayun Iyuq 的日常。 難的從來不是找題材，是怎麼讓不熟悉的人願意坐下來。
這組價值主張印在名片上，是開店時就定下來的。不是事後歸納，是一路照著做的。
阿美族的代表圖騰。一開始它藏在細節裡——名片邊緣的織紋、貼紙、杯墊。
Sayun Iyuq 的母親是阿美族，父親是太魯閣族。識別系統最早用的，是母親那邊的圖騰。
後來，它畫上了門面——而且不只它。
2025 年 3 月拍下的門面。入口右側的牆上是一整排手繪原民圖騰，中間嵌著門牌號碼 №458。
紅色的八角星，是阿美族的代表圖騰。
菱形，是太魯閣族的「祖靈之眼」。
母親的族與父親的族，並排畫在同一面牆上。
紅色的 ONE TEN 立體字架在門楣橫樑上，上頭配著刀叉圖示。 門邊掛著兩塊圓形徽章招牌，立著「原住民西式料理」的直式看板，貼著一張彩虹貼紙， 黑板上是手寫的當日訊息。
識別系統走到這裡才算完整——它不再只是印刷品上的規範， 而是一間店在街上長什麼樣子，以及它由誰而來。
這張照片拍於 2025 年 3 月，距離最後一天營業，剩兩個月。
兩張長桌併起來，一次坐得下二十幾個人——這是接待訪賓時的樣子。
左牆那面深藍色的旗， 就是每接待一批外賓就插一支旗的那張地圖。
掛在黑板旁邊， 不是六月才拿出來，是一直都在。
黑板上寫著 Local、Healthy、 Pangcah——最後那個字，是阿美族的自稱。
換個方向，是另一半的空間。左邊整面白牆掛著畫——2021 年 3 月的官網文章標題是 〈One Ten 畫廊〉，這裡也當過展覽空間。右邊是吧台，後面那面牆貼滿了客人的照片。
吧台旁掛著兩張地圖：一張世界，一張台灣。
世界那張記錄外賓從哪裡來。兩張並排掛在同一面牆上，剛好就是這間店在做的事——
把台灣的東西，端給世界來的人。